IGP ARDÈCHE – EMMA DOUCEUR – BLANC MOELLEUX


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Appellation : IGP Ardèche mention coteaux de l’Ardèche

Cépages : Marsanne 50% Roussanne 50%

degréc : 13°

Culture : Agriculture biologique. Vendanges manuelles.Rendement 45 hl/ha.

Vinification : éraflage, pressurage et macération pélliculaire, fermentation de 21 jours température 17°.

Description : Robe jaune pale, le nez raffiné fait preuve d’élégance et de complexité. La bouche mêle rondeur du fruit frais (pêche) et richesse des épices.

Alliances mets et vins : Apéritif, préparation sucrée salée, ou osez avec un fromage de chèvre.